sunnuntai 25. elokuuta 2013

Sunnuntaileipuri

Viikko pulkassa ja uutta pukkaa heti perään. olenpa vitsikäs. Olen saanut täytettyä ensi viikon jokaisen päivän vierailulla tai vierailla. Huomenna aamupäivästä tulee "H" tyttärensä  (3kk) kanssa ja iltapäivästä pidempiaikainen ystäväni "S" kahden lapsensa kanssa.

Normaali kahvittelutilanne menee meillä yleensä näin:

Minä: "Keitänkö meille kahvia vai teetä?"
Vieras: "Kahvia kiitos"
Kävelen "keksikaapille" avaan sen ja totean "sori, meillä ei oo ikinä mitään kahvileipää, kun syön aina kaikki jemmat"

Tällä kertaa ennakoin tilanteen ja Olivian nukkuessa päikkäreitä, kävin kaupassa ja ostin muutamat tarvikkeet ..



 125g voita, 2 kananmunaa, ripaus suolaa. Purkki kermaviiliä, paljon ylikypsää saunapalvikinkkua, yksi maustekurkku. 3 dl jauhoja, 2tl leivinjauhetta, 1-2dl mozzarellajuustoraastetta, pizzamaustetta. 225´C & n.20min. Joko arvaatte. mitä näistä tuli?

Suolainen muffinsi
Resepti: 
https://www.pirkka.fi/ruoka/reseptit/24218-suolaiset-muffinit

Lopputulos:

Maistettiin yhdet iltapalaksi - nams.


Pelkällä suolaisella ei kummiskaan pärjätä huomenna, joten olihan se leivottava vielä jotain makeaakin :)

Tässä välissä myös leipurin apulainen heräsi kasvu-uniltaan,

"Äiti, nää lelut on tooosi hyviä!
Palataan aiheeseen:

Ei ole varmaankaan vaikea arvata?
100g voita + 3/4 dl sokeria vaahdoksi. +1 kananmuna, + ( 2,5dl jauhoja+1tl leivinjauhetta)
Voitele pyöreä vuoka, vuoraa korppujauhoilla ja levitä taikina tasaisesti. Tee rahkaseos:
250g maitorahkaa+0,5dl sokeria ( käytin vaniljarahkaa, joten jätin sokerin pois), +0,5dl kuohukermaa+1 kananmuna+ripaus sitruunamehua. Kaada seos taikinan päälle, kuori mieluisa määrä omenoita, pilko ne haluamallasi tavalla ja asettele rahkaseoksen päälle. Ripaus kanelia ja noin 40-45 minuutiksi uuniin 175 asteeseen.

kuva puoliraasta piiraksta uunissa.
Kyytipojaksi on vaniljakastiketta. Enköhän mä huomenna kahdet vieraat näillä kestitä! :)

Valitettavasti myös tän iltainen makeanhimo oli sammutettava, 

tästä ei sit tän enempää..syntisen hyvää!!!

Harmittaa kun hyvään vauhtiin päässeet hääpostaukset ovat nyt paussilla..mutta tulossa on vielä, heti kun ehdin!

Karina





9 kommenttia:

  1. Voi nam nuita muffinsseja pitää kyllä kokeilla!

    Meillä on yleensä sama tilanne, vieraat saa pelkkää kahvia tai teetä kun kaapista ei muuta löydy ja suht harvoin oon ollu niin ahkera et oisin pakasteeseen jotain leiponu :-D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mua aina hävettää, kun ikinä en voi tarjota muuta kun sen kahvin/teen.. Pakkaseen leivoin raskaana ollessani 40 kpl korvapuusteja ja 40 kpl voisilmäpullia, niitä tarjottiin kun kaikki kävi vauvaa katsomassa, mukavaltahan se tuntui, ottaa omat pullat pöytään tarjottavaksi.. Vaan eipä ole sen jälkeen tullut leivottua pakkaseen ainakaan yhtään mitään :/

      Tänään ei tarvii hävetä :)

      Poista
  2. Hei haastoin sinut blogissani!:)
    http://uusielamantapa.blogspot.fi/

    VastaaPoista
  3. Oiii pitääpä koittaa noita muffinseja!! Menis ihan iltapalakin :-) kiitz!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Jos tykkää maidosta niin voisin kuvitella, että kylmän maidon kanssa on super hyvää :)
      Kinkun ja juuston kaverikshan voi laittaa vielä paprikaa, selleriä jne. Itse taidan laittaa ensi kerralla smetanaa tai tuorejuustoa, saisi enemmän mehukkuutta!

      Poista
  4. aaaa pakko tehdä itekkin omenapiirakkaa!!! :P

    VastaaPoista
  5. Kiva postaus ja noita muffinseja pitää kyllä kokeilla jokupäivä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos, mukava, että tykkäsit! Ja suosittelen laittamaan muffinseihin esim smetanaa tai jotai tuorejuustoa vielä sisälle, jäivät mun makuun hieman kuivahkoiksi!

      Poista

Kiitos kommentistasi! Vastaan pian :)