lauantai 17. syyskuuta 2016

Mielipidekirjoitus: trokaaminen.

Jutellaanko taas hetki lasten merkkivaatteista? Oon monesti kertonut, että mulla se "harrastus" meni jossain vaiheessa vähän yli ja paketteja tuli monta viikossa, kun tilasin vaatteita niin verkkokaupoista kuin kirppareilta. Kauhistelin ystävääni, joka laittoi käsittämättömiä summia lastenvaattesiin, mutta samalla välttelin laskemasta itse, paljonko niihin käytän. Ja menihän sitä rahaa. Nyt olen jollain tapaa rauhoittunut ja löytänyt kultaisen keskitien. Ostan tarpeeseen ja käyttöön ja nimenomaan sen käytön perusteella mietin, mitä ostan.

Liityin vasta vähän aikaa sitten Facebookissa muutamaan ryhmään, jossa jutellaan tietyistä merkeistä. Kaupankäynti on niissä kiellettyä, joten siinä mielessä sellaisessa ryhmässä on turvallista olla. Se, mikä sai minut kirjoittamaan tästä aiheesta, on kuitenkin peräisin juuri niistä ryhmistä. Jos itse kuvittelin olevani jotenkin maaninen joidenkin merkkien suhteen, niin vähänpä tiesin! Olen nähnyt nyt paljon, paljon pahempia tapauksia.



Otetaan esimerkiksi VIMMA. Mä rakastan lettivaatteita ja molemmilla lapsilla on niitä käytössä, vaikka miehen mielestä mu-va lettiprintti onkin tyttömäinen. Mun mielestä se on unisex ja sopivilla yhdistelmillä sopii pojillekin oikein hyvin. VIMMA on kotimainen vaatemerkki ja kuten ollaan saatu kotimaisissa suosituissa merkeissä huomata - heidän kysyntä ja tarjonta eivät oikein kohtaa, vieläkään. Onko se sitten markkinointikikka, että tehdään omista vaatteista todella haluttuja vai resurssien puutetta, sen tietävät vain sen merkin omistajat. VIMMAn leteillä on todella hyvä myyntiarvo ja koska verkkokaupassa kaikki loppuu nanosekunnissa, ovat he aukaiseet Helsinkiin myös kivijalkamyymälän. 

Pääkaupunkiseutulaiset ostavat sieltä tyytyväisenä korallilettiä, merenpoikalettiä ja kaikkea muuta. Me muut sitten jäämme nuolemaan näppejämme. Reilua? No miksi ei? Eihän Louis Vuottoninkaan liikettä ole Suomessa kuin Helsingissä, meidän pääkaupungissa. Eikös se ole ihan luonnollista, että jos kauppa perustetaan, se tehdään juuri sinne, missä on suurin kysyntä? Nyt päästäänkin siihen varsinaiseen aiheeseen: trokaaminen.

Trokaamista on ollut aina ja tulee varmasti myös olemaan. Ei se ole tyhmä, joka pyytää, vaan joka maksaa, kuuluu sanontakin. Ja tässähän se trokauksen koko idea onkin. Trokari tietää, mikä tuote on suosittu, hän ostaa jälleenmyyntiä ajatellen ja myy sitten kalliimmalla. Pitäähän voittoa tulla, ei muuten olisi järkeä alkaa trokariksi. VIMMA on kuulopuhetteni perusteella pyytänyt joissakin Facebookin kirppisryhmissä, ettei heidän tuotteita saisi myydä yli ovh+postit (+postit). Tätä "lakia" ovat monet ryhmät myös noudattaneet ja lähes kaikissa villiksissä on sääntö, ettei uusimpia droppeja eikä Vimman lettejä saa huudatta yli tämän suosituksen.



Vaikka VIMMAn tuotteita rakastankin niin tämä heidän pyyntö on mielestäni ihan käsittämätön. Eivät he voi määrittää millä hinnalla toinen osapuoli myy ostamansa tuotteen kolmannelle osapuolelle! Se on jokaisen oma asia. Onko trokaaminen sitten moraalisesti oikein, se on ihan eri asia. Mutta jos joku onnistuu tilaamaan vaikkka viidet leggingsit, joista myy neljät vähän kalliimmalla eteenpäin, niin ei se minusta väärin ole. Tämä aihe jakaa mielipiteitä ja omani on vähän kiikun kaakun molempiin suuntiin. Mun mielestä on ostajan vastuulla, ostaako hän ylihintaisen tuotteen trokarilta vai jättääkö hänet huomioimatta. Sehän on selvää, että jokaisella tavaralle on löytyy varmasti ostajansa ja jotkut tietyt tavarat vaihtavat omistajaa vaikka hinta hipoo taivasta, mutta se on edelleen sen ostajan asia. Jos trokaaminen on mielestäsi väärin, älä käytä heitä.

Tähän tulee varmasti kommenttia, että lettivaatteiden trokaajat vievät kuluttajilta tuotteet. Ihmisiltä, jotka olisivat ostaneet leggingsit tarpeeseen, mutta jäivät ilman, koska joku hamstraa ja harrastaa harmaata taloutta. Niinhän se onkin. Mutta miten sitä voi estää? Ei mitenkään. Tai voi, älä osta trokarilta. Kun hän saa kärsiä tappionsa useamman kerran ja jää tavaransa kanssa yksin, hän todennäköiseti myös lopettaa toimintansa.

Mitä ajatuksia tämä herättää teissä?

sunnuntai 11. syyskuuta 2016

Mehukas puolukkapiirakka.

Kuinka moni soveltaa ruokaohjeita? Mulla on "huono" tapa lisätä (tai ottaa pois) aineksia omasta päästä. Laittaa "ripaus, loraus, pikkuisen, reilusti" ja niin edelleen, enkä tämän vuoksi pysty aina kertomaan määriä, mitä olen käyttänyt. En myöskään aina edes muista, mitä kaikkea olen esimerkiksi jauhelihakastikkeeseen laittanut, joten lähes jokainen kokkailukerta on minulle uusi tutkimusmatka makujen maailmaan! Seuraava ohje on kuitenkin poikkeus ja kulkenut mukanani jo pitkälti yli 10 vuotta. Saatat ihmetellä ainesten vähyyttä, mutta usko pois, tämäkin määrä taikinaa riittää mehukkaaseen lopputulokseen! Kuvassa näkyvä vuoka 24cm. Tämä ohje on lisäksi myös hyvin edullinen. Jos saat puolukat ilmaiseksi, tulee tämän vuoan hinnaksi vain 1,125 euroa! (tässä käytetty kermaviiliä, jonka hinta 0,45€).

P U O L U K K A P I I R A K K A


Murotaikinapohja:

50g voita
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
1 tl leivinjauhetta
1,5 dl vehnäjauhoja

Päälle:

200-250g puolukoita
1 kermaviili
1 kananmuna
1/2 dl sokeria
1/2 tl vaniljasokeria

Valmistus:

  1. Pehmitä voi esimerkiksi mikrossa (mulla riittää 600W 10sek.)
  2. Laita uuni päälle, 200'C.
  3. Vaahdota voi ja sokeri. Mitään överivaahtoa ei tästä määrästä tule, joten voit olla tyytyväinen, jos taikinanalku ei ole tässä vaiheessa juoksevaa.
  4. Lisää "vaahtoon" kananmuna, jatka vispaamista.
  5. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoon ja lisää pikkuhiljaa taikinaan, sekoittaen edelleen samalla.
  6. Levitä taikina vuokaan. 
  7. Ripottele puolukat vuokaan. Voit pyöräyttää pakastetut puolukat ensin teelusikallisessa perunajauhoja, jos siltä tuntuu - itse en tätä käytä.
  8. Vatkaa kulhoon kananmuna, kermaviili ja sokerit. Kaada tasaisesti  puolukuoiden päälle.
  9. Nosta piirakka uuniin (200'C) ja anna sen kypsyä uunista riippuen 40-45 min.
Tarjoa vanilja- tai kinuskikastikkeen taikka vaniljajäätelön kanssa. Tai syö sellaisaan. Piirakka on parhaimmillaan seuraavana päivänä, muista nostaa yöksi jääkaappiin!

Ja piirakan hinnaksi tulee tosiaan vain 1,125* euroa.

*hinta laskettu käyttäen Kotimaista vehnäjauhoa, Rainbow sokeria, Kotimaista kananmunia, Kotimaista kermaviiliä, Valion voita ja itsekerättyjä puolukoita.

Nautinnollista sunnuntaita!

Karina

lauantai 10. syyskuuta 2016

Säästäminen ruokakuluissa.

Muistatteko, kun kirjoitin tammikuussa 2015 postauksen Ruokalasku puolet pienemmäksi? Siitä postauksesta oli niin meidän perheelle kuin myös monelle lukijalle hyötyä ja minulta on jopa kysytty vinkkejä tähän aiheeseen liittyen. Mikään talousguru en todellakaan ole, mutta kokeilemalla olen löytänyt joitakin tapoja säästää ja niinpä kerään tähän omat vinkkini. Kommentoikaa alle myös omia säästövinkkejä niin voin kerätä niistä oman postauksen.

Puinen kassakone saatu Ekokiva.fi

Silloin tammikuussa 2015 meidän perheen tilanne oli seuraavanlainen: minä olin raskaana ja töissä, mies oli töissä ja Olivia kokopäiväisesti päiväkodissa. Normaali ruokalaskumme kuukaudessa oli noin 400-450 euroa ja tammikuun tavoite oli 300 euroa. Summaan kuuluivat myös molempien työpaikkaruokailut, sillä otimme eväät kotoa mukaan. Lopputulos oli hämmentävä, kuukauden kauppalaskumme oli 199,93 euroa. Niin sanotusti alle 200€!


Nyt voin jo suoraan sanoa, että toista kertaa ei tälläinen onnistuisi. Perheemme tilanne on tällä hetkellä seuraavanlainen: minä olen hoitovapaalla, mies on töissä (ja ottaa eväät edelleen kotoa mukaan), Olivia on osaviikkohoidossa ja Alex (1v) on kanssani kotona. Kaikki syövät samaa ruokaa, muutama hedelmäpiltti tulee kuukaudessa ostettua, mutta muuten ei mitään erikoista. Ruokalaskumme viimeiseltä neljältä kuukaudelta on ollut keskimäärin 720 euroa. Emme ole noudattaneet budjettia ollenkaan, joten nyt viimeistään on herättävä tähän ongelmaan. Ei yksi taapero nosta kauppalaskua 450 eurosta melkein 750 euroon!

Nyt näihin vinkkeihin, joita itsekin olen alkanut tässä kuussa noudattamaan:

  • Huolehdi, että kotoasi löytyvät aina seuraavat perusainekset: kuivahiiva, voi, vehnäjauho, ruisjauho, kaurahiutaleet, sokeri, suola, mustapippuri, leivinjauhe, kananmunat, pasta, riisi.
  • Ota kauppaan aina omat kauppakassit mukaan, muovipussit ovat yksi turhin menoerä, vaikka sinä hetkenä pieneltä saattaa tuntuakin.
  • Jos perheessänne syödään paljon vaaleata leipää, leivo se itse! Kaurasämpylät, porkkanasämpylät - netti on täynnä helppoja ja nopeita ohjeita!
  • Vertaile kilohintoja ja muista vertailla niitä tasaisin väliajoin. Joskus se halvin tuote ei olekaan enää halvin.
  • Kun vertailet kilohintoja, niin muista että se halvin ei välttämättä ole sinulle se halvin vaihtoehto. Avaan tätä kaaliesimerkillä: Olin tekemässä kaalilaatikkoa ja tarvitsin siihen kilon verran kaalia. Tavallisen kaalin kilohinta 1,35 euroa, kun taas luomukaalin kilohinta 2,98 euroa. Punnitsin pienimmän tavakaalin ja sen hinnaksi tuli reilusti yli 4 euroa. Sitten punnitsin sopivankokoisen luomukaalin, joka oli vähän päälle kilon ja sen hinnaksi tulikin noin 3 euroa. Eli otin sen, koska tavankaalista olisi jäänyt yli puolet jääkaappiin homehtumaan ja siitä se olisi löytänyt itsensä kompostiastiasta. Toki, jos tiedät tekeväsi kaalista muutakin, kun sen hetkistä ruokaa, olisi edullisempaa ottaa tavankaali.
  • Minimoi hävikki. Älä siis keitä pastaa silmämääräisesti, vaan mieluummin punnitse tai mittaa sopiva määrä ennen keittämistä.
  • Käy ensin jääkaappi ja kuiva-ainekaappi läpi ja kirjoita sitten kauppalista. Pysy kauppalistassa!
  • Käytä hyväksi kauppojen -30% tarjoukset ja suunnittele kauppalista sen mukaan. Mieti etukäteen, mitä laitat ruoaksi, jos jauheliha on tarjouksessa tai vastaavasti esimerkiksi kana, - näin kaupassa ei tule paniikkia, mitä laittaa ruoaksi, kun alessa onkin kanaa eikä possua :) lisäksi, olet tietoinen, mitä kaapeistasi löytyy!
  • Osta kasvikset ja hedelmät sesongin mukaan. Vaikka kotimainen kurkku on hyvää, tiukan budjetin noudattaja jättää varsinkin talvella sen kauppaan ja ostaa espanjalaista kurkkua.
  • Esimerkiksi S-kaupoissa lukee Satokausituote niitten tuoetteiden yllä, jotka ovat sen hetken kauden vihanneksia, juureksia ja hedelmiä.
  • ÄLÄ mene kauppaan nälkäisenä, mutta jos menet, niin tuijota kauppalistaasi ja siirry mahdollisimman nopeasti kassalle :D
  • Oletko herkkusuu niin kuin minäkin? Leivo. Esimerkiksi tässä kuussa olen leiponut jo kahdesti puolukkapiirakan, koska puolukat ovat itselleni ilmaisia, kun kerään ne metsästä, perusainekset löytyvät aina kaapista ja halvin kermaviili maksaa 0,45 euroa. Kun tekee murotaikinaohjeesta puolikkaan annoksen ja kerää puolukat metsästä, tulee vuoallisen hinnaksi 1,125 euroa.
  • Voit leipoa myös kanelikeksejä, kuivakakkuja, marjapiirakoita ja vaikka mitä muuta edullisesti!
  • Pakasta osa leipomistasi herkuista vieraiden varalle ja säästyt yllätyskuluilta, kun kaveri piipahtaakin yllättäen kahville.
  • Pakasta ylijäämäruoat. Kuvitellaan, että teet kaalilaatikon, josta syötte perheen kanssa kahtena päivänä. Kolmantena päivänä tekisi jo mieli jotain muuta ja vuoassakin on vaan epämääräinen annos. Hanki hyviä pakastusrasioita ja pakasta täsmäannos, jonka voit ottaa töihin mukaan tai syödä lounaaksi joskus toiste. 
  • Pakasta nimenomaan annoksia, älä könttiä. 200g pastaa/riisiä ja 100g lihaa/kanaa/kalaa on sopiva annos aikuiselle.
Opettele laittamaan ruokia ja kokeile rohkeasti uusia reseptejä :)



Kauppaanhan saa menemään vaikka kuinka paljon rahaa, jos ostaa mitä haluaa eikä budjetoinille ole tarvetta. Harvemmalla kuitenkaan on sellainen tilanne ja vaikka olisikin, niin onko järkeä laittaa lähemmäs 1000 euroa päivittäistavaraostoksiin? Minun mielestä ei. Nythän on menossa myös Funky fitin järjestämä "ihmiskoe" Syyskuun halparuokalaiset ja heillä on tapahtumasivun lisäksi myös oma ryhmä Facebookissa. Siinä on tavoitteena elää syyskuu 3,5 eurolla/henkilö/päivä.

Yksineläjän kuukausibujetti on siis 105 euroa, kahden hengen taloudessa 210 euroa, kolmen 315 euroa, neljän 420 euroa ja niin edelleen. Kuulun itsekin ryhmään, sillä sieltä saa hyviä vinkkejä edulliseen kotiruokaan ja iltaisin selatessani jäsenten kirjoituksia hämmästelen, miten vähällä rahalla ihmiset tekevät herkullisia ja terveellisiä ruokia! Kannattaa liittyä vaikkei haasteeseen ottaisikaan osaa! 


Senttien laskeminen on kivaa, kun ne ovat säästöpossussa, eivät kukkarossa.

Karina



keskiviikko 7. syyskuuta 2016

Muksujen maakunta & haastattelu.

Tästä on jo tosi pitkä aika, kun Muksujen maakunta sivustolta otettiin minuun yhteyttä ja pyydettiin haastattelua! Olin tästä todella otettu, sillä kyseessä on "Hyväntuulinen sivusto Pohjoiskarjalaisille perheille". Sivuston takana on kaksi äitiä Joensuun seudulta ja heillä on yhteensä kuusi lasta! Sivustolta pääsee lukemaan niin heidän elämästään Pohjois-Karjalassa kuin myös paljon vinkkejä täälläpäin tapahtuvista tapahtumista ja palveluista. 

Muksujen maakunta etusivulta löydät helposti menovinkit, yhteistiedot sekä sivujen Facebook sivulle vievän linkin, jota kautta myöskin voi seurata, mitä Pohjois-Karjalassa tapahtuu. Itselleni tämä sivusto oli silloin kesän alussa täysin uusi tuttavuus, mutta haastattelun jälkeen olen säännöllisesti käynyt katsomassa, mitä siellä on.

Jos katsotaan syyskuuta, niin sivustolle on listattu muun muuassa seuraavat tapahtumat:

MA 5.9 Ketunlenkki suunnistustapahtuma lapsille.
KE 7.9 klo 10-11.15 Aamukahvit ja asiaa Joensuun Perheentalolla.
LA10.9 klo 10-14 Koko perheen harrastemessut Liperissä Jyrin liikuntahallissa ja sen läheisyydessä.
LA 10.9 klo 10,00 Ympäristö & ITE. Euroopan kulttuuriympäristöpäivien paikallistapahtuma
MA 12.9 Ketunlenkki suunnistustapahtuma lapsille klo 17-18.30
KE 14.9 klo 10-11.15 Aamukahvit ja asiaa Joensuun Perheentalolla
MA 19.9 Ketunlenkki-kauden päätöstilaisuus Pärnävaaralla klo 17-18.30
TI 20.9 klo 9-11 Marttojen vauvanruokakurssi Joensuussa.
TI 20.9  klo 18-20 Lastenpsykiatri Jari Sinkkosen Mies lapsen elämässä -luento Joensuun Carelia sali
KE 21.9 klo 10-11.15 Aamukahvit ja asiaa Joensuun Perheentalolla
KE 28.9 klo 10-11.15 Aamukahvit ja asiaa Joensuun Perheentalolla
TO 29.9 klo 18 Joensuun kaupunginorkesterin lastenkonsertti Satakieli Carelia-salissa
PE 30.9 klo 17.30 Joensuun kaupunginorkesterin lastenkonsertti Satakieli Kiteesalissa

Tarkemmat tiedot sekä loppuvuoden menot löydät heidän sivuiltaan :)

Mua ainakin kiinnostaisi tuo lastenkonsertti Carelia-salissa, Olivia voisi tykätä!

Sivuilla on tosi helppo navigoida, sillä etusivun oikeassa laidassa on eroteltu aihealueet kategorioihin. Minun haastattelu löytyy esimerkiksi helposti klikkaamalla ensin "Blogit ja bloggarit", ja siinä näkyykin 1.7.2016 ilmestynyt haastattelu otsikolla "Naimisissa ja lapsia viimeistään 25 vuoden ikäisenä, CHECK!". Haastattelun pääset lukemaan myös klikkaamalla edellistä ostikkoa ;)

"Joensuun seudulla asuva Karina on lastenvaatteisiin hurahtanut jojo-kuntoilija. Kahden lapsen äidin blogi kertoo perheen arjesta omakotitalossa järven rannalla. Ja äidin haaveista. "


Etenkin pohjoiskarjailisille ja tänne matkaaville hyvä vinkkisivusto, suosittelen! 

Karina